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          補鈣專區

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        7. 飲食補鈣不一樣,這些補鈣食物的等級要知道!

          發布時間:2021年11月03日 16:48:45 來源:振東健康網

          我們知道,鈣在體內有著至關重要作用,不僅能維持骨骼健康,而且也關系到人體其他器官的健康。缺鈣會讓人體出現生理問題,從而誘發多種疾病,所以補鈣很重要。除了鈣片,飲食補鈣也是不錯的方法,因為很多食物的含鈣量是很高的。下面健康生活資訊就來說一說補鈣食物的等級,一起來了解下吧。

          第一等級:奶制品

          奶制品如牛奶和酸奶以及奶酪等都屬于高鈣食物,吸收利用率較高。100克牛奶或酸奶中鈣含量達到100毫克左右,100克奶酪中鈣含量達到700毫克。通常成年人一天喝300克奶就能滿足一整天所需鈣量的30%。乳糖不耐受者可選擇零乳糖牛奶或酸奶以及奶酪。雖然奶酪屬于高鈣食物且利用率高,不過脂肪含量也高,并不適合肥胖者。


          第二等級:綠葉蔬菜

          多數深綠色蔬菜中含有豐富的鈣,像小油菜、白菜以及芥蘭等。另外,綠葉蔬菜中也含有維生素K、鉀和鎂等,能促進鈣吸收。不過需要注意的是,空心菜、莧菜以及菠菜等草酸含量比較高,而草酸往往跟鈣生成沉淀,影響鈣吸收。所以烹調前放在開水中焯一下,能去除大多數草酸。


          第三等級:豆腐和豆干

          100克豆腐中含鈣量達到100毫克左右;豆腐干是由豆腐制作而成的,去除水分后鈣含量增加。兩者中也含有豐富的鉀和鎂等微量元素,能促進鈣吸收。但是跟奶制品相比,豆制品中的鈣吸收利用率低。值得一提的是,不是每一種豆制品中都含有大量鈣,如內酯豆腐或豆漿含鈣量并不是很高。


          第四等級:堅果和魚蝦貝類

          堅果中也含有鈣,特別是花生仁、杏仁以及松子等,不過這些也屬于高熱量食物,每次食用要適量,不能過多。魚蝦貝類也屬于高鈣食品,但吸收利用率也不如奶制品。

          以上就是補鈣食物的4個等級了。這里提醒大家,如果想為身體補充足夠的鈣,就要合理搭配各種食物。也要適量吃含優質蛋白質的食物,能促進鈣質吸收。另外,也需要適當的曬曬太陽,因為陽光中的紫外線能促進維生素D合成,利于鈣質吸收。


          本文內容由振東健康網整理發布

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